Как приготовить полезный томатный сок: только натуральные ингредиенты

2 минуты
18,5 т.
Как приготовить полезный томатный сок: только натуральные ингредиенты

Если вы хотите приготовить помидоры на зиму так, чтобы они были полезными – следует воспользоваться следующим вариантом и сделать томатный сок. В составе  нет уксуса, поэтому продукт абсолютно бюджетный и натуральный. Зимой такой сок станет отличным дополнением к вашим любимым пирожкам, чебурекам, пицце, а также многим другим блюдам.

Идея приготовления домашнего томатного сока опубликована на странице диетолога Кристины с ником (dietolog_khrystyna) в Instagram.

Как приготовить полезный томатный сок: только натуральные ингредиенты

Что нужно для приготовления сока:

  • помидоры – 10-11 кг
  • соль – 3 ст.л
  • марля или ткань в мелкую сеточку
Видео дня
  • кастрюля
  • блендер или мельница
Помидоры для приготовления сока

Способ приготовления:

1. Хорошо промываем помидоры, почистим от повреждений и нижних частей.

2. Лучше выбрать мясистые мягкие помидоры, но подойдут все.

Как приготовить полезный томатный сок: только натуральные ингредиенты

3. Порезать на половинки, четвертинки, выложить в кастрюлю, перемолоть мельницей или блендером до состояния пюре.

Как приготовить полезный томатный сок: только натуральные ингредиенты

4. Перетереть пюре через марлю, ткань в сеточку или ситце.

5. Сок довести до кипения, добавить соль по вкусу, варить 15 минут.

Как приготовить полезный томатный сок: только натуральные ингредиенты

6. Перелить в банки, стерилизовать 10-15 минут, закрутить металлическими крышками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты