Как приготовить цветную капусту по-корейски: рецепт вкуснейшего маринада

2 минуты
21,3 т.
Как приготовить цветную капусту по-корейски: рецепт вкуснейшего маринада

Многие отказываются от цветной капусты из-за того, что продукт часто имеет специфический запах и может терять текстуру. Но при правильном приготовлении это легко исправить, приготовив капусту по-корейски: с морковью и вкусным маринадом. Выходит нереально вкусная закуска и для ежедневного, и для праздничного стола.

Фудблогер Марина Новикова (marisha_recepti) на своей странице в Instagram поделилась рецептом цветной капусты по-корейски.

Рецепт цветной капусты по-корейски

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 600 г

  • морковь – 2 шт

  • чеснок – 3 зубчика

  • кориандр – 2 ч. л.

  • паприка – 1 ч. л.

  • чёрный перец – 1 ч. л.

Видео дня
Ингредиенты для блюда

Маринад:

  • вода – 1 л

  • уксус 9% – 100 мл

  • сахар – 1 ст.

  • соль – 2 ст. л.

  • растительное масло – 50 мл

Способ приготовления:

1. Капусту поделить на соцветия.

2. Отварить соцветия в кипящей воде примерно 4-5 минут.

Рецепты из цветной капусты

3. Морковь натереть на терке для корейской моркови.

4. Чеснок порезать колечками.

Маринад для капусты и моркови

5. Готовую капусту смешать с морковью, чесноком и специями.

6. Смешать необходимые ингредиенты маринада и залить им капусту.

Простой рецепт моркови по-корейски

7. Оставить капусту в маринаде в холодильнике на 1 ночь.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты