Как приготовить варенье из порички: не приторное и имеет легкую кислинку

Варенье из смородины – это еще один беспроигрышный вариант консервации на зиму. Такое варенье получается очень вкусным, ароматным, а также имеет отличный цвет. С легкой кислинкой и не приторное – идеально использовать в выпечке.

Кондитер, кулинар Лилия Цвит на своем канале в Youtube поделилась рецептом вкусного варенья из смородины. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Ингредиенты на 4 банка, объемом 0,5 л:

• смородины (красная, или белая смородина) – 1 л (500 г)

Видео дня

• смородина – 1 л (500 г)

• малина – 0,5л

• лимон (апельсин) – 1 шт

• сахар – 1250 г

Способ приготовления:

1. Порички, смородину и малину очистить и промыть под проточной водой.

2. Взбить ягоды блендером.

3. Предварительно смолоть лимон со шкуркой и добавить к ягодам. Также добавить сахар. Перемешать и поставить на слабый огонь. Когда варенье закипит – снять с плиты.

4. Горячее варенье разлить в стерилизованные банки. Закрыть стерильными крышками. Перевернуть дном вверх и оставить так на 5 минут, после – можно хранить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Варенье из одуванчиков

• Клубничное варенье с черным шоколадом

• Варенье из груш с лимоном