Как приготовить вкусную, мягкую рыбу в кляре: простой рецепт

2 минуты
1,4 т.
Рецепт рыбы

Если вы хотите приготовить вкусную, сочную, жареную рыбу, для нее нужно сделать удачный кляр, для которого лучше всего использовать яйца, муку, специи. Для того, чтобы рыба не горела, жарить ее нужно на среднем огне, с двух сторон. 

Как вкусно приготовить рыбу

Кулинар Елена поделилась в Instagram рецептом вкусной жареной рыбы в кляре, которая получится сочной и мягкой.

Рецепт рыбы
Видео дня

Ингредиенты:

  • Филе рыбы (пангасиус) – 500 г
  • Яйца – 2 шт. 
  • Мука – 1 ст. л. 
  • Масло растительное 
  • Соль, приправа для рыбы

Способ приготовления: 

1. Рыбу разморозьте и порезать на кусочки. Каждый кусочек посыпьте приправами и посолите.

Рыба со специями

 2. В миске взбейте яйца с мукой, добавьте щепотку соли и размешайте, чтобы не было комочков.

Кляр для рыбы

3. Разогрейте сковороду, добавьте туда растительное масло.

Сколько жарить рыбу

4. Каждый кусочек рыбы обмокните в кляр и жарьте на сковороде с обеих сторон до готовности.

Готовая жареная рыба

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты