Как приготовить вкусную окрошку на сметане и айране: лучше, чем на квасе или кефире

Когда на улице теплая и солнечная погода – хочется чего-нибудь освежающего и прохладного. На этот случай идеально подходит окрошка. Овощи заливают совершенно разными заправками: квасом, кефиром, сывороткой. Но очень удачной идеей будет сочетать сметану и айран.

Идея приготовления окрошки на айране с кефиром опубликована на кулинарной странице nyamka_boom в Instagram. Вкус вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• вареная колбаса – 300 г
• куриное филе – 200 г
• картофель – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• огурец – 1 шт.

Видео дня

• редис – 5-6 шт.
• зеленый лук, укроп по вкусу

Ингредиенты:

• горчица – 1 ч.л.
• сметана – 4-5 ст.л.
• айрон – 1 л.

Способ приготовления:

1. Отварить куриное филе, яйца и картофель.

2. Порезать все ингредиенты.

3. Добавить соль, перец.

4. Всё хорошо перемешать.

5. Для заправки в отдельной посуде смешать горчицу, сметану и айран.

6. Вылить в основную массу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Окрошка на воде со сметаной
• Сырники со сметаной
• Омлет со сметаной