Как приготовить вкусные чебуреки на воде: элементарный рецепт идеального теста

Чебуреки – не полезное, но вкусное блюдо, основой которого является тесто и, как правило, мясная начинка. Готовят их на большом количестве растительного масла. Еще можно делать постные чебуреки, а также с капустой и даже из лаваша.

Кулинар Лиза Глинская поделилась в Instagram рецептом очень вкусных чебурек из теста на воде, которые вы сможете приготовить очень просто дома.

Видео дня

Ингредиенты:

• мука – 500 г

• соль – 10 г

• кипяток – 250 мл

• водка – 20 мл

• растительное масло – 30 мл

Способ приготовления:

1. Растворить соль в кипятке.

2. Просейте муку и всыпьте ее в миску, сделайте в центре небольшое углубление, туда влейте масло, кипяток и водку, тщательно перемешайте вилкой, далее замесите руками тесто.

3. После готовое тесто заверните в пленку и так оставьте на 30 минут.

4. Затем снова немного промните тесто, пока оно не станет однородным. Затем снова оберните тесто пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре еще на 30 минут.

5. После возьмите небольшой кусочек теста, присыпьте мукой и раскатайте максимально круглый пласт.

6. Выложите начинку и защелкните края пальцами, затем – вилкой.

7. Жарьте их в большом количестве разогретого масла с обеих сторон.

Стоит отметить, что такое тесто можно хранить в холодильнике до 3 суток.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Чебуреки с сыром

• Чебуреки с мясом

• Чебуреки в мультиварке