Как приготовить вкусные котлеты по-новому: что нужно добавить для яркого вкуса

2 минуты
1,9 т.
Чем полезно сало

Домашние котлеты – очень удачное блюдо для вкусного обеда, а также для праздничного стола. Готовить их можно из разного мяса, а также из филе, рыбы, бобовых, овощей. Для того, чтобы котлеты были сочными и мягкими, после жарки запеките их около 10 минут в духовке. 

Вкусные сочные котлеты, приготовленные без мясорубки

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусных, сочных куриных котлет с сырной начинкой. 

Рецепт котлет
Видео дня

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 1 кг
  • Лук репчатый большой – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу 
  • Сухари панировочные – 2 ст. л.

Для начинки:

  • Крем-творог – 150 г
  • Моцарелла твердая (или любой твердый сыр) – 150 г
  • Зелень – 1 маленький пучок
  • Чеснок – 1 зуб. 

Для панировки:

  • Сухари
  • Мука
  • Яйца – 2 шт. 

Способ приготовления:

1. В готовый фарш добавьте натертый лук на мелкую терку. Добавьте перец, соль и сухари. Фарш должен быть густым. Если он у вас редкий, просто добавьте сухари.

Котлеты в панировке

2. Начинка: измельчите зелень, чеснок натрите или мелко порежьте, добавьте крем-сыр, натертый сыр и все тщательно перемешайте.

Начинка для котлет

3. Готовый фарш разделите на 10 равных частей. Руки смочите водой и выложите фарш в руку, сделайте как тонкий блин, выложите 30 г начинки и залепите, формируя котлету. 

Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша

4. Панируйте котлеты в муке, затем во взбитых яйцах, затем в сухарях. Пожарьте до золотистости. Готовые котлеты выложите в форму для запекания и готовьте в духовке 10 минут при 180 С.

Готовые котлеты

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты