Как приготовить воздушные панкейки для завтрака: секреты и рецепт от кулинара

2 минуты
1,4 т.
Вкусные домашние панкейки

Одно из самых вкусных и быстрых блюд для завтрака – панкейки. Стоит отметить, что это традиционное американское блюдо, основа которого – легкое, воздушное тесто. Важно при приготовлении панкейков – это именно правильно их пожарить без капли масла на сковороде.

Панкейки с медом и ягодами

Фудблогер Анастасия Солопий поделилась в Instagram рецептом вкусных, легких и удачных панкейков, которые станут идеальным вариантом сытного завтрака.

Рецепт панкейков
Видео дня

Секрет пышных панкейков – просейте обязательно муку, так тесто насытится кислородом, а также не забывайте и разрыхлителе. Но самое важное – правильно их жарить, без масла на сухой сковороде и на медленном огне. Переворачивать панкейки стоит тогда, когда на поверхности появляются пузыри.

Вкусные панкейки

Ингредиенты:

  • молоко – 200 мл

Свежее молоко
  • мука – 200 г

  • яйца – 1 шт.

В Украине снизились цены на яйца
  • сахар – 30 г

  • растительное масло – 30 г

Ингредиенты для панкейков
  • разрыхлитель – 6 г

  • ваниль – щепотка

Способ приготовления:

1. Яйцо взбейте с сахаром, влейте молоко, перемешайте.

Приготовление панкейков

2. Просейте муку с разрыхлителем, тщательно перемешайте, всыпьте в яичную смесь и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Домашние панкейки

3. Влейте растительное масло и еще раз хорошо перемешать, чтобы тесто было как густая жирная сметана.

Как приготовить дома воздушные панкейки

4. Нагрейте сковороду и пожарьте панкейки на сухой сковороде на медленном огне и переворачивайте, когда на поверхности появляются пузыри.

Вкусные панкейки

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты