Видео дня
Как приготовить воздушный омлет по-испански: без молока и масла
Тортилья – это традиционное блюдо испанской кухни, проще говоря – омлет с картофелем. Из необычного, на первый взгляд, сочетания продуктов получается очень вкусное блюдо. Такую тортилью идеально кушать как горячей, так и в виде холодной закуски. Также омлет получается очень воздушным и обладает нежным вкусом.
Фудблогер Валерия (cook_with_val) на своей странице в Instagram поделилась рецептом испанского омлета тортильи.
Ингредиенты:
- картофель – 4 шт
- лук – 1 шт
- помидор – 1 шт
- яйца – 3 шт
- специи
Способ приготовления:
1. Яйца взбить венчиком до однородности. Добавить специи и перемешать.
2. Картофель нарезать тонкими ломтиками, лук и помидор кубиками.
3. Обжарить сначала картофель до золотистости, затем добавить лук и помидор. Тушить 7 минут.
4. Налить в овощи яйца и жарить тортилью с обеих сторон до готовности под крышкой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: