Как приготовить запеканку из капусты в духовке: легкий перекус на скорую руку

Кроме салата из капусты можно приготовить вкусную запеканку в духовке. Она легкая, диетическая и не калорийная. По желанию ее можно дополнить другими овощами, зеленью, мясом или фаршем. Таким блюдом вам удастся накормить всю семью.

Видео дня

Фудблогер Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своей странице в Instagram поделилась рецептом легкой капустной запеканки, которая идеально подойдет на перекус.

Ингредиенты:

• капуста – 700 г
• фарш – 300 г
• морковь – 1 шт
• манка – 50 г

• панировочные сухари – 50 г
• яйца – 3 шт
• паприка – 0,5 ч. л.
• куркума – 0,5 ч. л.
• сушеный чеснок – 0,5 ч. л.
• тмин – 1 ч. л.
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Сначала нужно тонко нашинковать капусту и переложить в глубокую миску.

2. Натереть морковь на терке и добавить к капусте.

3. Добавить фарш, яйца и манку. Все тщательно перемешать.

4. Далее добавить остальные ингредиенты: панировочные сухари, паприку, куркуму, сушеный чеснок, тмин, соль и перец. Снова все тщательно перемешать.

5. Получившуюся массу плотно выложить в смазанную маслом форму. Сверху можно слегка утрамбовать.

6. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тыквенно-сыровая запеканка

• Сырная запеканка с вишней
• Сырная запеканка с манкой в мультиварке