Как пух: пышная домашняя паска из трех яиц на творожном тесте

Домашние паски можно готовить на разном тесте. Очень удачные и пышные получаются именно на творожно-дрожжевом. Для оригинального вкуса добавьте изюм, орехи, сухофрукты, шоколад.

Кулинар поделилась в Telegram рецептом очень пышной и вкусной паски, которая готовится из трех яиц и с творогом. 

Видео дня

Ингредиенты:

• просеянная мука – 650-750 г
• щепотка соли
• кисломолочный творог 9% – 180 г
• растопленное масло 82% – 100 г
• яйца 2 шт + 1 желток
• свежие дрожжи – 20 г
• теплое молоко 3,2% 250 г
• сахар – 180 г
• изюм – 100 г
• 1 желток + 1 ст. л. молока для смазки

Способ приготовления: 

1. Смешайте молоко с яйцами, добавьте сахар, дрожжи, соль и перемешайте. 

2. Добавьте творог и растопленное сливочное масло, перемешайте. 

3. Всыпьте муку, перемешайте, замесите тесто, накройте и оставьте подойти. 

4. В готовое тесто добавьте изюм, и еще раз вымешайте тесто.

5. Выложите тесто в форму и оставьте подойти. 

6. Сверху смажьте желтком и присыпьте сверху творогом, выпекайте.

Готовые паски!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Паска без дрожжей за 5 минут

• Паска по-польски

• Паска с миндалем