Как сделать чизкейк из тыквы: вариант сезонного осеннего десерта
Сезон тыквы в разгаре. Поэтому этот полезный и бюджетный продукт следует использовать в приготовлении блюд: супов, закусок, а также эффектных десертов. Особенно поразит своим вкусом вкусный тыквенный чизкейк.
Идея приготовления тыквенного чизкейка опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram.
Ингредиенты для творожного слоя:
- творог 0.2% – 400 г
- белый йогурт – 100 г
- яйца – 2 шт
- мука – 4 ст.л (можно выбрать рисовую)
- ванильный сахар – 10 г
- сахар – 100 г или заменитель – 50 г
Ингредиенты для тыквенного слоя:
- готовая тыква – 500 г
- мука – 2 ст.л
- заменитель сахара – 50 г
- яйца – 2 шт
Способ приготовления:
1. Тыкву нарезать мелкими кусочками.
2. Запечь до мягкости при температуре 180 градусов 30 минут.
3. Тыкву взбить в пюре и добавить к нему 2 яйца, 2 ложки муки и 50 г заменителя сахара, вымешать венчиком.
4. Взбить блендером 400 г творога, 2 яйца, 4 ст.л муки и немного ванильного сахара и 50 г заменителя.
5. В форму застеленную пергаментом выложить поочередно по ложке творожного и тыквенного пюре.
6. Поместить в духовку на 45 минут при температуре 180 радусов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: