Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология

2 минуты
8,7 т.
Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология

Существует много видов сыра, которые можно сделать в домашних условиях. Сюда следует отнести и твердый. Такой вариант будет значительно бюджетнее магазинного. К тому же, вы будете уверены в качестве каждого компонента. Сам процесс не занимает много времени – все максимально просто.

Идея приготовления домашнего твердого сыра опубликована на странице фудблогера Ирины Ратушняк с ником _cook_time_love_ в Instagram.

Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология

Ингредиенты:

  • домашний сыр – 1 кг
  • молоко – 1 кг
  • яйца – 2 шт
Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология
Видео дня
  • масло – 100 г
  • соль – 1 ч.л
  • сода – 1 ч.л
Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология

Ингредиенты:

1. Сыр соединить с молоком. Довести до кипения и проваривать на небольшом огне 15 минут. Отцедить и отжать.

2. Соединить творог, соль, соду и масло.

Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология

3. Проварить 6-7 минут на маленьком огне, постоянно помешивая.

Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология

4. Добавить 2 яйца. Проварить несколько минут, постоянно помешивая до получения тягучей консистенции.

Как сделать домашний сыр: самая бюджетная технология

5. Выложить творожную массу в форму (силиконовую или замотать в пищевую пленку). Дать остыть 2-3 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты