Как сделать идеальное песочное тесто: 3 секрета

Песочное тесто для печенья

Если вы хотите быстро приготовить вкусный пирог, идеальным тестом точно будет именно – песочное. Во-первых – оно очень быстро готовится, во-вторых – вы потратите минимум ингредиентов и будете точно уверены, что блюда из него точно получатся удачными.

Редакция FoodOboz делится с нами 3 секретами самого удачного песочного теста, которое можно хранить очень долго в холодильнике.

1. Свежие продукты

Ингредиенты для теста

Обязательно для теста используйте только самые свежи продукты: яйца, сливочное масло, муку и запомните – никакой соды.

Видео дня

2. Температура воды и масла

Масло для идеального теста должно быть холодным

Воду лучше брать ледяную также, как и масло – его лучше натирать на терку или порезать кусочками, при соединении с мукой оно даст нежнейшую крошку, а в процессе запекания – равномерно растворится и даст приятный аромат и вкус.

3. Хранение

Хранить готовое тесто нужно только в холодильнике

Обязательно после того, ка замесите тесто – отправьте его в морозилку обернув перед этим пищевой пленкой, важно – его можно хранить там до 1 месяца.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно сварить малиновое и черничное варенье так, чтобы оно было густым, вкусным и ароматным.

Как приготовить домашний клубничный гаспачо с мороженым и мятой, который точно станет одним из ваших любимых блюд.

Кондитер, судья проекта "МастерШеф" Лиза Глинская поделилась рецептом вкусного бисквита микрю с карамельным кремом.

Как приготовить вкуснейший овсяно-шоколадный пирог с ягодами на завтрак без сахара и муки так, чтобы ягоды остались сочными.

Сейчас мы готовим

Все рецепты