Как сделать лодочки из баклажанов: сезонное блюдо на скорую руку

2 минуты
5,9 т.
Что приготовить из баклажанов

Баклажаны – это универсальный овощ для приготовления разнообразных вкусных закусок. И лодочки – одна из таких. Для этого блюда нужно всего несколько простых ингредиентов, которые прекрасно сочетаются между собой.

Идея приготовления баклажановых лодочек опубликована на канале фудблогера Марины Риччи (MARINA RICCI) в Telegram.

Как сделать лодочки из баклажанов: сезонное блюдо на скорую руку

Ингредиенты:

  • баклажан – 2 шт
  • лук красный – 1 шт
  • помидоры – 5 шт
  • средние шампиньоны
  • домашний кетчуп
  • моцарелла
Баклажаны для приготовления
Видео дня

Способ приготовления:

1. Баклажаны разрезаем на две части, солим, перчим.

2. Выкладываем на противень.

3. Отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Лук для блюда

4. Параллельно делаем зажарку на оливковом масле: лук, грибы.

5. В последний момент добавляем помидор и пару ложек домашнего кетчупа или томата.

Помидоры для блюда

6. Когда баклажаны готовы, даем им остыть.

Шампиньоны для блюда

7. Затем ложкой достаем мякоть.

8. Эту мякоть режем кубиками.

Моцарелла для блюда

9. Добавляем в сковороду.

10. Обжариваем еще 1 минуту в кетчупе. Выкладываем эту начинку в баклажаны. Сверху трем моцареллу. Запекаем еще минут 5.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты