Как сделать тушенку из любого мяса: элементарные рецепты

Тушенка – од из из самых востребованных сейчас продуктов в Украине, ведь она сытная и купить ее можно практически везде. К тому же и приготовить ее можно очень просто дома. Для этого достаточно будет взять любое мясо и специи.

Кулинар Жанна Решетицкая поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусной домашней тушенки из курицы и говядины, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

1. Тушенка из курицы

Ингредиенты:

• курица – 1 кг

• соль – 2 ст. л.

Видео дня

• перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Курицу помойте, уберите все жирные части, шкуру и кости.

2. Мясо порежьте кусочками, посолите, поперчите.

3. Переложите мясо в банки, накройте крышками и сразу закатайте.

4. Поставьте банки в холодную духовку в поддон с водой, включите духовку на 150 С и готовьте тушенку 3,5 часа.

5. После выключке духовку, дайте банкам полностью остыть и переставьте банки в темное прохладное место, хранить ее можно 6 месяцев.

2. Тушенка из говядины

• говядина – 1 кг

• сало – 100-150 г

• соль – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мясо и сало порежьте большими кусками.

2. Посолите, поперчите, перемешайте.

3. Сложите в банки, законсервируйте и отправьте в духовку на 3 часа при 160 С.

4. Дайте банкам полностью остыть и переставьте в прохладное место.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тушенка в скороварке

• Тушенка из кролика

• Тушенка в мультиварке