Как сварить вкусный наваристый бульон из курицы: успокаивает после тревоги

2 минуты
1,9 т.
Как сварить вкусный наваристый бульон из курицы: успокаивает после тревоги

Не зря куриный бульон используют при простуде, ведь он согревает, дает энергию и регулирует кровообращение. Поэтому в волнующие и тревожные моменты, которые сейчас переживает каждый украинец, тоже можно спасаться куриным супчиком. Он успокоит и придаст организму питательных веществ.

О том, как приготовить вкусный куриный бульон с курицей рассказала фудблогер Алиса Купер (alisa.on.air) в Instagram.

Как сварить вкусный наваристый бульон из курицы: успокаивает после тревоги

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 2 шт
  • лапша
  • пармезан (его можно заменить сметаной)

Способ приготовления:

Как сварить вкусный наваристый бульон из курицы: успокаивает после тревоги
Видео дня

1. Самое главное во вкусном супе – это правильно приготовленный бульон. На основе чего приготовить бульон: 1 лук очищенный, 5 зубчиков чеснока очищенные, морковь чистая пошлина щеткой, стебель сельдерея 2 шт, пучок петрушки целый, лавровые листья 8 шт, черный перец душистый 10 шт. Такой бульон можно хранить в морозилке.

2. Складываем курицу и все, кроме лапши и сыра, в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим на огонь.

3. Когда начнет закипать, чистим от накипи, варим на небольшом огне около 1,5 часов.

 

4. Курицу вынимаем, разбираем. Бульон процедить и все, что в нем варилось – в мусорку.

5. Если вы сварили много бульона, не бросайте в него всю лапшу сразу. Она будет вкусна только в первый раз, а потом будет квашня. Не держите макароны в супе вообще. Положите разобранную курицу и подсолите.

 

6. Вам на ужин нужно столько бульона, сколько за раз съедите. Все остальное – в холодильник. Уже готовый бульон нужно вскипятить, закинуть лапшу на 1/4 объема бульона – он должен быть густым.

Как сварить вкусный наваристый бульон из курицы: успокаивает после тревоги

7. Когда лапша готова – добавляем пармезан (сметану) прям в горячий суп 1 ст.л на порцию. Можно еще выжать свежий чеснок.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты