Как вкусно и быстро приготовить булгур в мультиварке: проще плова

Значительно полезнее традиционного плова из риса будет булгур. Вы очень быстро приготовите такую крупу в мультиварке. Блюдо получается очень сочным и ароматным, ведь в составе есть много овощей.

Видео дня

Идея приготовления булгура с овощами в мультиварке опубликована на странице фудблогера Ульяны с ником retsepty_dlya_ditey в Instagram. Надо просто положить все компоненты в емкость и пока блюдо варится – вы можете заниматься своими делами.

Ингредиенты:

• булгур – 150 граммов
• вода – 350 граммов
• лук – 1 шт
• чеснок – 2 зубчика
• перец болгарский – 2 шт
• морковь – 1 маленькая
• кабачок – 1 маленький
• томатная паста – 1 ч.л.
• специи (перец, паприка, соль после года)

Способ приготовления:

1. Нарезаем овощи кубиком.

2. На масле, в режиме жарки, пассеруем лук, морковь и чеснок 3 минуты.

3. Добавляем перец и кабачок и тушим до выпаривания жидкости 3-4 минуты.

4. Булгур промываем и добавляем с водой к овощам.

5. Включаем режим плов, добавляем томатную пасту и специи, готовим 25-30 минут.

• Рассольник с булгуром
• Суп с булгуром
• Плов из булгура