Как вкусно и быстро замариновать кабачки: есть можно уже на следующий день

Кабачки можно не только жарить в кляре или делать из них разные запеканки, пле и даже мариновать. Такое блюдо станет отличным дополнением к любому гарниру или самостоятельной закуской. Нужно добавить всего несколько интересных ингредиентов и можно будет есть кабачки уже через сутки.

Идея приготовления маринованных кабачков, которые можно есть уже через сутки, опубликована на странице фудблогера Юлии Силенко (yulya_sylenko) в Insragram.

Ингредиенты:

• кабачки – 0,5 кг

• мед – 2 ч. л.

• уксус яблочный – 3 ст.л.

Видео дня

• чеснок – 3 зубчика

• масло оливковое (или другое по вкусу) – 100 г

• травы: базилик, кинза, майоран

• зелень кипятка или петрушки (сушеная или свежая)

Способ приготовления:

1. Кабачки режем тонкими кольцами.

2. Солим и оставляем на 20 мин.

3. Воду из кабачков сливаем.

4. Добавляем масло, измельченный чеснок, уксус, приправы и зелень.

5. Хорошо вымешиваем и ставим в холодильник на ночь. Затем можно перемешать дополнительно.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Кабачки в кляре

• Пряные маринованные кабачки

• Быстрые кабачки с яблочным уксусом