Как вкусно и быстро замариновать лук: к шашлыку и салатам

Маринованный лук – это не только вкусная, но и полезная закуска. Его используют как самостоятельное блюдо, а еще чаще – маринуют к салатам и шашлыку.

В одном из кулинарных блогов (zhuravlina_cooking) в Instagram был опубликован рецепт универсального маринованного лука.

Ингредиенты:

• лук фиолетовый – 5 шт
• сахар – 2 ч. л.
• соль – 1-2 ч. л.
• уксус яблочный – 60 мл
• кипяток
• горчица в зернах – 1 ч. л.
• перец горошек черный – 5 горошинок

Видео дня

Способ приготовления:

1. Лук почистить и нарезать кольцами. Порезанный лук сложить в любую удобную емкость.

2. Добавить к луку соль, сахар, черный перчик, горчицу в зернах, уксус. Залить крутым кипятком так, чтобы он полностью покрывал овощ. Перемешать.

3. Поставить маринованный лук в холодильник на 6 часов.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какой лук лучше всего использовать для котлет.