Как приготовить полезный перекус из тыквы: заряд энергии на весь день гарантирован

В осенний период тыкву следует использовать не только на Хэллоуин. Из этого овоща можно приготовить самостоятельные блюда, которые будут простые в исполнении и максимально полезные. Такие, какие можно взять с собой на работу или дать ребенку в школу. Заряд энергии на весь день гарантирован.

Полезные тыквенные кексы от filippova_dietology. Опубликовано на странице Instagram.

Ингредиенты:

• кисломолочный творог 5% – 300 г

• яйца – 2 шт

• сметана 10-15% – 1 ст.л

• яблоко – 1 шт

• тыква без кожуры – 80-100 г

• ванильный сахар – 1 пакетик

Видео дня

• разрыхлитель – 1 ч. л

• сливочное/кокосовое масло – 50 г

• цельнозерновая мука – 100 г

⠀

Способ приготовления:

1. Сыр смешать с желтками и сметаной.

2. Туда потереть тыкву и яблоко. Для запаха добавить ванильный сахар.

3. Засыпать разрыхлитель.

4. Большая часть муки и масло смешать в блендере.

5. Соединить полученную смесь с творожной массой.

6. Добавляем оставшуюся муку. Белки взбить и аккуратно ввести в массу.

7. Выложить полученное тесто в формочки.

8. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Еще одним вариантом могут быть тыквенные диетические вегетерианские котлеты. Идея от vegan_family_ukraine. Опубликовано на странице Instagram.

• тыква – 400 г

• морковь – 200 г

• лук – 1 шт

• цветная капуста или брокколи – 100 г

• куркума и карри

• соль

• ржаная мука – 200 г

Способ приготовления:

1. Овощи измельчить в блендере

2. Добавить специи и муку

3. Сформировать шарики, немного приплюснуть

4. Жарить на растительном масле по 5-7 минут с обеих сторон.

5. В конце накрыть крышкой или запечь в духовке в течение 20-30 мин.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бисквитные кексы

• Творожные кексы с манкой

• Кексы с какао