Как вкусно пожарить картофель целиком: получается очень хрустящим и золотистым

2 минуты
2,1 т.
Как вкусно пожарить картофель целиком: получается очень хрустящим и золотистым

Картошку в мундире все традиционно отваривают для салатов или едят вприкуску с селедкой. Но ее тоже можно очень вкусно пожарить. Овощ получается хрустящим и пикантным. Особенно вкусно, если добавить пряный чесночный соус под названием соломаха.

Идея приготовления жареного картофеля целиком опубликована на странице Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.

Рецепт жареного картофеля в мундире

Ингредиенты:

  • мелкий картофель

  • масло

  • соль

  • чеснок

  • вода

Очистка картофеля в мундире
Видео дня

Способ приготовления:

1. Мелкий картофель хорошо помыть и отварить до готовности.

Выкладывание картофеля на сковороду

2. Снять кожицу, налить в сковороду масло, чтобы покрывал картофель до половины.

Жарение картофеля в мундире на растительном масле

3. Выложить почищенный картофель и жарить на большом огне до хрустящей корочки с двух сторон.

Поливание жареного картофеля соломахой

4. Приготовить соломаху: выдавить чеснок, разбавить маслом и водой, посолить.

5. Горячий картофель полить соломахой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты