Как вкусно пожарить рис: готовится быстрее плова

2 минуты
7,5 т.
Как вкусно пожарить рис: готовится быстрее плова

Если готовить полноценный плов у вас нет времени, а обычный отварной рис кажется скучным – можно его поджарить. Вместе с мясом и овощами продукт становится очень ароматным и сочным. Каждая крупинка остается целой и не склеивается в один сплошной ком.

Идея приготовления вкусного жареного риса опубликована на странице фудблогера Полины с ником polli_cooking в Instagram.

Как вкусно пожарить рис: готовится быстрее плова

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса
  • 500 г филе бедра (можно просто филе)
  • морковь
  • молодой лук
  • желтый перец
  • красный перец
Видео дня
Как вкусно пожарить рис: готовится быстрее плова
  • зеленый перец
  • 3-4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. соуса териаки
  • 1 ч.л. имбиря
  • 1/3 ч.л. чили перца
  • 3 ч.л. кунжута
Как вкусно пожарить рис: готовится быстрее плова

Способ приготовления:

1. Сначала отвариваем рис в соотношении 1/2 и даем ему немного остыть.

2. Мясо нарезаем на небольшие кусочки и отправляем на хорошо разогретую сковороду. Быстро обжариваем до золотистой корочки, отставляем.

Как вкусно пожарить рис: готовится быстрее плова

3. На сковороду добавляем немного масла и отправляем белую часть лука (можно взять обычный лук) и морковь. Обжариваем несколько минут.

4. Добавляем нарезанные перцы, заливаем соевым соусом и добавляем специи.

Как вкусно пожарить рис: готовится быстрее плова

5. Хорошо перемешиваем и жарим 3-4 минутки.

6. Добавляем курицу и рис, перемешиваем посыпаем зеленым луком и кунжутом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты