Как вкусно пожарить рыбу: способ для хека и минтая

Если вы хотите вкусно приготовить рыбу, то лучшим вариантом будет пожарить ее в кляре на сковороде. В таком виде она выходит сочной, имеет хрустящую корочку и удачно сочетается с любым гарниром. Особенно вкусно готовить так минтай или хек.

Фудблогер Лилия с ником lileklilek2 на своей странице в Instagram поделилась рецептом жареной рыбы в кляре.

Ингредиенты:

• замороженная рыба
• мука
• яйца
• соль

Видео дня

Способ приготовления:

1. Рыбу разморозить, помыть и удалить плавники.

2. Если рыба не слишком большая, ее можно жарить целиком. Если большая – можно порезать порционными кусками.

3. Рыбу посолить с обеих сторон.

4. После этого обвалять сначала в муке, затем в яйце.

5. Пожарить рыбу со всех сторон до золотистости.

6. По желанию к жареной рыбе можно пожарить еще лук.

Лучше всего жареная рыба подходит с картофельным пюре.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия в духовке под сливочным соусом

• Скумбрия, запеченная в фольге
• Фаршированная скумбрия