Как вкусно приготовить баклажаны: идея бюджетного блюда

Баклажан – это крепкий и плотный овощ, который может быть отличным основанием для приготовления самостоятельного сытного блюда. С продуктом смешиваются полностью любые ингредиенты. Конечно же лучше выбирать сезонные продукты, а также мясо.

Идея приготовления маринованных баклажанов опубликована на странице фудблогерки Полины (polli_cooking) в Instagram.

Ингредиенты:

• баклажан – 2 шт

• фарш (вкусно из филе индейки) – 300 г

• помидоры – 2 шт

• фета – 50-70 г.

• оливковое масло

• соль и специи по вкусу

Видео дня

Способ приготовления:

1. Разрезаем баклажаны пополам, достаем серединку.

2. На разогретую и смазанную сковороду маслом выложить фарш, обжарить.

3. .Добавляем серединку из баклажанов и помидоры, солим и добавляем специи ( у меня мои любимые "итальянские травы").

4. Обжариваем 10 минут.

5. Половинки выкладываем в форму и наполняем начинкой.

6. Сверху выкладываем фету.

7. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов 30-35 минут.

8. Первые 15 минут лучше накрыть фольгой.

9. Перед подачей хорошо полить соусом терияки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные баклажаны с острым перцем

• Баклажаны с соевым соусом

• Маринованные баклажаны за 5 минут