Видео дня
Как вкусно приготовить бефстроганов: идеально к пюре, кашам и макаронам
Если вы хотите приготовить мягкое, сочное и нежное мясо, то вам нужно обратить свое внимание на такое блюдо, как бефстроганов. Традиционно готовят его из говядины и лука, реже – дополняют грибами. Бефстроганов чем-то напоминает густую подливу, которую вкусно есть с пюре, кашами и макаронами.
Фудблогер Юлия с ником yulia_delicious_recipes на своей странице в Instagram поделилась рецептом бефстроганова из говядины, который советует дополнить грибами.
Ингредиенты:
- говядина – 600 г
- сливки 10% – 200 г
- томатная паста – 70 г
- лук – 1 шт
- пшеничная мука – 2 ст. л.
- растительное масло – 1-2 ст. л.
- соль, черный перец
Способ приготовления:
1. Порезать и поставить жарить грибы.
2. Измельчить лук и добавить к грибам. Перемешать и жарить до полного испарения влаги.
3. После этого порезать и добавить к грибам говядину. Перемешать и жарить под крышкой 10-15 минут.
4. Добавить сливки, специи, томатную пасту и муку. Перемешать и тушить до готовности говядины.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: