Гречка по-купечески: необычное сытное блюдо для всей семьи
Привычную гречневую крупу можно приготовить по-новому, а именно – по-купечески. В таком блюде гречка удачно сочетается с мясом: курицей или свининой, а также овощами. Гречка по-купечески очень сытная и полноценная.
Рецепт гречки по-купечески был опубликован в одном из кулинарных блогов (filanna.cooking) в Instagram.
Ингредиенты:
- гречневая крупа
- свинина
- лук
- морковь
- болгарский перец
- соль, перец, специи
Способ приготовления:
1. Для начала отварить гречку до готовности.
2. Тем временем порезать и поджарить свинину.
3. Пока жарится свинина, порезать овощи. Добавить сначала к мясу морковь и лук.
4. Через несколько минут добавить болгарский перец, соль, перец и специи. Можно добавить 1-2 ст. л. томатной пасты.
5. Готовое мясо с овощами добавить к гречке и оставить на 5-6 минут, чтобы настоялась.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: