Видео дня
Как вкусно приготовить хек: очень оригинальная идея
Хек можно не только пожарить, запечь в духовке или приготовить на пару. Филе рыбы может стать основой для вкусных и полезных наггетсов. Благодаря удачной панировке они получаются очень хрустящие снаружи, аппетитные и мягкие внутри.
В одном из кулинарных блогов (recepty_smachno_) в Instagram был опубликован рецепт наггетсов из хека, которые вы легко приготовите в духовке всего за 20-25 минут.
Ингредиенты:
- филе хека – 300 г
- панировочные сухари – 200 г
- мука – 100 г
- яйцо – 1 шт
- йогурт (3,2%) – 2 ст. л.
- горчица – 2 ст. л.
- соевый соус – 100 мл
- чеснок сушеный – 1 ст. л.
- соль кунжут – 100 г
Способ приготовления:
1. Филе рыбы нарезать брусочками и замариновать в смеси соевого соуса и чеснока на 10 минут.
2. Для кляра смешать йогурт, горчицу, яйцо, добавить соль и размешать до однородности.
3. Обвалять кусочки рыбы в муку, погрузить в кляр, затем обвалять в сухарях, снова в кляре и напоследок в кунжуте. Выложить на противень.
4. Запекать наггетсы в предварительно разогретой до 170 градусов 25 минут, за 10 минут до готовности перевернуть на другую сторону.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: