Как вкусно приготовить картофель по-селянски: простой рецепт

2 минуты
17,6 т.
Запеченный картофель

Картофель по-селянски – блюдо, которое любят многие. Готовить его можно по-разному, с разными  специями и подавать с вкусными соусами. 

Как приготовить вкусный картофель

Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусного картофеля по-селянски, который получится хрустящим и хорошо прожаренным!

Рецепт картофеля
Видео дня

Совет: чтобы картофель получался не сухим, а хрустящим снаружи и мягким внутри, чтобы специи и соль могли хорошо и равномерно распределиться, а не стечь из сырых картофельных частиц, очень важно перед запеканием нарезанные кусочки картофеля обдать кипятком и проварить.

Картофель для приготовления

Ингредиенты:

  • картофель – 1,3 кг
Картофель для блюда
  • растительное масло – 5 ст. л.
  • паприка – 1 ч. л.
  • соль – 1 ч. л.
Специи для блюда
  • сухой чеснок – 0,3 ч.л. 
  • сухая горчица – 0,5 ч. л.
  • специи для картофеля – 1 ч. л.
  • куркума – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Картошку чистим, режим пополам и еще раз пополам. Кусочки должны быть одинаковыми, обдайте кипятком и проварите 3-4 минуты.

Как приготовить вкусный картофель

2. Слейте воду и дайте картофелю остыть несколько минут.

3. Маринад: соедините масло с солью и специями, залейте им картофель и перемешайте, чтобы каждый кусочек был в маринаде.

Картофель с соусом

4. Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом или фольгой и выпекайте 20-30 минут при 220 С.

Запеченный картофель

Подавайте блюдо со сметаной!

Готовый картофель

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

 

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты