Как вкусно приготовить печень: не будет горчить и станет очень мягкой

Куриная печень – продукт, который очень быстро готовится. Приятного вкуса ей придадут яблоки, лук, сметана, специи и зелень. 

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусной куриной печени с томатной пастой, сметаной и луком. 

Видео дня

Ингредиенты:

• куриная печень – 500 г
• вода – 150-200 мл
• лук – 1 шт.
• томатная паста – 1 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте печень, обдайте кипятком, срежьте все лишнее и порежьте средними кусками. 

2. Лук порежьте произвольно. 

3. Смешайте томатную пасту, сметану, мед и добавьте воду, перемешайте до однородности.

4. На разогретой сковороде обжарьте лук до мягкости, туда же добавьте печень и обжарьте до полуготовности, посолите, поперчите. 

5. Печень залейте соусом и тушите готовности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с печенью и карамелизированными яблоками

• Салат с солеными огурцами и куриной печенью

• Паштет из куриной печени и свекольного сока