Как вкусно приготовить рыбу без жарки и запекания: делимся простым рецептом

3 минуты
164,6 т.
Рецепт рыбы

Рыба – тот обязательный продукт, который должен быть в рационе каждого, минимум 2-3 раза в неделю. Рыбу можно готовить по-разному: запекать, жарить, солить, мариновать, тушить с овощами и разными соусами. 

Как вкусно приготовить рыбу

Кулинар Роксолана (roksolana.harasymiv) поделилась в Instagram рецептом вкусной, тушенной рыбы с томатным соусом и овощами. 

Рецепт блюда
Видео дня

Ингредиенты:

  • Филе судака – 4 шт. 
Рыба для блюда
  • Перец – 1 шт. 
Сладкий перец
  • Морковь – 1 шт. 
Свежая морковь 
  • Лук – 1 шт. 
Репчатый лук 
  • Помидорная паста – 200 г (или помидоры перебить блендером)
Томатный соус для блюда
  • Мука – 1-2 ст. л.
Пшеничная мука
  • Масло ГХИ – 1 ст. л.
Сливочное масло 
  • Специи хмели сунели, перец – по вкусу 
Специи для блюда

Способ приготовления:

1. Перец и лук нарежьте соломкой.

Овощи для приготовления рыбы

2. Морковь натрите на грубой терке.

Морковь и лук

3. Судак порежьте на кусочки.

Рыба со специями

4. Если нет помидорной пасты, просто взбейте помидоры блендером, для получения пасты/соуса. 

Соус для рыбы

5. Кусочки рыбы поперчите, добавьте специи и обваляйте в муке. 

Рыба в муке

6. На сковороде поджарьте лук, добавить морковь и перец, хорошо протушите до готовности и еще немного потушите с помидорным соусом.

Приготовление рыбы

7. В сковороду выложите рыбу, сверху выложите тушеные овощи и тушите рыбу 35 минут в духовке при 180 С. 

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты