Как вкусно сварить молодой картофель: делимся лучшим рецептом для обеда

Несмотря на то, что молодой картофель можно вкусно запекать и жарить, но лучшим вариантом будет его отварить. Так он сохранит в себе больше пользы и питательных веществ. К тому же в таком случае картошку вкусно дополнить маслом, зеленью или соусом.

Видео дня

В одном из кулинарных блогов (vistovvska_cooking) в Instagram был опубликован рецепт вареного картофеля в сметанном соусе с чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

• картофель молодой
• лук
• сметана 20%
• чеснок, укроп, соль

Способ приготовления:

1. Почистить (хотя можно хорошо помыть картофель от загрязнений) и отварить молодой картофель в кипящей воде до готовности.

2. Между тем измельчить лук и обжарить его до золотистости.

3. Добавить в лук сметану и соль, перемешать.

4. Отварной картофель процедить от лишней жидкости и добавить зажарку. Выжать чеснок через пресс и добавить измельченный укроп. Тщательно перемешать все. Приятного аппетита!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как почистить много молодого картофеля за 3 секунды.