Как вкусно законсервировать перец на зиму с необычным ингредиентом: самый простой способ

Сладкий перец – идеальный овощ для приготовления салатов, как свежих, так и консервированных. Еще его фаршируют, вялят, маринуют и готовят с соусами.

Кулинар Тамара поделилась в Instagram рецептом вкусного консервированного сладкого перца с соусом, который будет в меру сладким и ароматным.

Оригинальный вкус блюду придаст сахар!

Видео дня

Ингредиенты:

• Сладкий перец – 2,5 кг

• Вода – 200 мл

• Масло – 200 мл

• Уксус – 100 мл

• Сахар – 300 г

• Соль – 2 ст. л.

• Томат – 230 г

1. Перец помойте и удалите семена.

2. Порежьте его соломкой.

3. Соус: соедините воду, масло, уксус, сахар, соль, томат и перемешайте.

4. Перец высыпьте в кастрюлю, добавьте соус, перемешайте и поставьте на огонь.

5. Доведите до кипения и варите еще 30 минут.

6. Готовый перец разлейте горячим в банки и законсервируйте.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Перец фаршированный морковью

• Перец фаршированный капустой

• Фаршированный перец в мультиварке