Как вкусно замариновать болгарский перец: рецепт закуски за 30 минут

1 минута
27,1 т.
Как вкусно замариновать болгарский перец: рецепт закуски за 30 минут

Маринованный болгарский перец – это вкуснейшая закуска, которую можно закрывать на зиму, или делать способом быстрого приготовления. Следует отметить, что овощ прекрасно сочетается с зеленью, чесноком, цитрусовым соком и классическими специями, которые делают блюдо в меру сладким и пикантным.

Фудблогер Ирина Редько (irdinara_redko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом маринованного перца за 30 минут.

Маринованный болгарский перец за 30 минут

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 6-8 шт
  • подсолнечное масло – 100 мл
  • чеснок – 3-4 зубчика
  • зелень – пучок
Видео дня
  • соль – 1 ч. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • лимон – 1 шт

Способ приготовления:

1. Для начала нужно помыть и выложить перец на противень, запекать при температуре 200 градусов 20-30 минут.

Маринованный перец рецепт с чесноком

2. Запеченный перец выложить в тарелку, накрыть фольгой и оставить на 30 минут. После этого очистить от кожуры и зернышек.

3. Для приготовления маринада смешать соль, сок половины лимона, сахар, растительное масло, измельченную зелень и чеснок.

Быстрый маринованный перец

4. В контейнер выложить слоями перец и зелень, пока не закончатся ингредиенты. Оставить в холодильнике на 30 минут. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты