Как вкусно замариновать редис: хранится в холодильнике до 3 месяцев

Сезон свежих и сочных овощей продолжается. И кроме традиционных помидоров, кабачков и огурцов, консервировать можно также редиску. Она получается очень пряной и ароматной. А хранится в холодильнике все лето.

Идея приготовления пикантной маринованной редиски опубликована на странице фудблогера Елены с ником alionagrisha в Instagram. Овощ можно есть вместо салатов.

Ингредиенты:

• 500 мл.воды
• 3 ч.л. сахара
• 1.5.ч.л.
• перец черный
• перец душистый

Видео дня

• лавровые листья
• гвоздика

Способ приготовления:

1. Сочетаем все компоненты для маринада.

2. Доводим до кипения.

3. Оставляем остыть.

4. Редис нарезаем кружочками.

5. На дно банки (0.33) кладем укроп и 3 зубчика чеснока.

6. Выкладываем редис и заливаем остывшим маринадом.

7. Добавляем 1 ст.л. 9% уксуса и закрываем крышкой.

8. Ставим в холодильник на 12 часов. Сохраняется такая редиска в холодильнике все лето.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с редиской и яйцом
• Салат с молодой капустой и редисками
• Салат с редисками и огурцами без майонеза