Как вкусно замариновать шампиньоны: для салата или как закуска

Грибы, которые лучше всего подходят для маринования, – это шампиньоны. Чтобы продукт имел насыщенный пряный вкус, нужно совсем немного времени. Готовые грибы можно есть как самостоятельную закуску или использовать в качестве ингредиента в салате.

Идея приготовления маринованных грибов опубликована на странице фудблогера Анны с ником tomka_an в Instagram.

Ингредиенты:

• шампиньоны – 400 г
• вода – 100 мл

Видео дня

• уксус – 3 ст.л
• растительное масло – 3 ст.л

• сахар – 1 ч.л
• соль – 1 ч.л
• чеснок – 2 зубчика
• перец горошком, лавровый лист

Способ приготовления:

1. Грибы хорошо промыть. Можно не чистить.

2. Все ингредиенты высыпать в кастрюлю и проварить 15 минут.

3. Дать остыть.

4. Слить маринад, добавить зелень и лук, перемешать.

5. Маринованные грибы готовы. Их можно есть или использовать для салатов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные грибы на зиму
• Маринованные грибы с гвоздикой
• Маринованные грибы с горчицей