Как вкусно замариновать скумбрию: бюджетный вариант

Скумбрия – очень бюджетная и сытная рыба. И именно она отлично подходит для маринования. Для приготовления понадобится несколько простых ингредиентов, которые сделают продукт сочным и пряным.

Идея приготовления маринованной скумбрии опубликована на странице Ксении Радостиной (radostina_ksenia) в Instagram.

1. Две скумбрии общим весом 1 кг.

2. Если скумбрию не резать, то мариновать 3-4 дня.

3. Соль добавлять осторожно, лучше попробовать маринад и добавить еще, чем пересолить.

Видео дня

Ингредиенты:

• скумбрия – 2 шт

• уксус – 5 ст.л

• масло – 2 ст.л

• сахар – 1 ст.л

• соль – 5-7 ст.л

• лук – 1-2 шт

• вода комнатной температуры

Способ приготовления:

1. Скумбрию почистить.

2. Порезать кусочками.

3. Лук нарезать колечками.

4. Добавить вместе всеми ингредиентами маринада.

5. Перемешать и бросить в холодильнике на 12-24 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная

• Скумбрия в кляре

• Скумбрия в томатном соусе