Видео дня
Как вкусно запечь картофель: оригинальным рецептом поделился Евгений Клопотенко
Картофель – идеальный овощ не только для приготовления пюре, зраз, запеканок и пирогов. Его также можно вкусно жарить и запекать, делать салаты. Стоит отметить, что он хорошо сочетается со всеми продуктами.
Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного теплого салата из запеченного картофеля с сыром и креветками.
Ингредиенты:
- мягкий козий сыр – 100 г
- картофель – 1 шт.
- томаты – 1 шт.
- креветки – 50 г
- чеснок – 1 зуб.
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
- соль и перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Оберните фольгой одну большую картофелину, переложите на противень и запеките до готовности – 40 минут при температуре 180 °С.
2. Очистите креветки, разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, добавьте измельченный зубчик чеснока и очищенные креветки, готовьте 4-5 минут.
3. Запеченный картофель с кожурой порежьте на большие кубики, переложите на сковороду и жарьте 1 минуту.
4. Переложите креветки с картофелем в глубокую миску, добавьте нарезанный ломтиками томат и сыр, перемешайте и подавайте.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: