Как вкусно запечь картофель слайсами: получается очень хрустящим и ароматным

Такую технологию приготовления картофеля точно можно назвать универсальной. Овощи нужно нарезать слайсами. За счет этого кусочки очень быстро запекаются, а неглубокие надрезы будут способствовать образованию хрустящей корочки. Можно есть просто руками, обмакнув в соус.

Идея приготовления запеченного картофеля слайсами опубликована на странице фудблогера Ирины Димитровой (iriska_dimitrova) в Instagram.

Ингредиенты:

• 3-4 картофеля
• 3-4 ст л.масла
• 1 ч.л соли (без горки)
• перец, итальянские травы
• 0,5 ч.л паприки

Видео дня

Способ приготовления:

1. Картофель моем и нарезаем на пластины толщиной 8–10 миллиметров.

2. Делаем надрезы, но не очень глубокие, примерно 3 мм, чтобы картофель не развалился.

3. К маслу добавляем соль, перец, специи и перемешиваем.

4. Заливаем картофель растительным маслом со специями, перемешиваем, выкладываем в 1 слой и запекаем при температуре 180 – 200 градусов до румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофель с молочным соусом в духовке

• Картофельные зразы с грибами
• Картофельные зразы с капустой