Как вкусно запечь молодой картофель: самый простой рецепт сытного блюда

Вскоре начнется сезон молодого картофеля. Чаще всего его варят целым, или запекают в духовке. Овощ вкусно сочетается с маслом, зеленью, пикантными специями, чесноком и соусом.

Фудблогер Виктория с ником viktoria__cooking на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченного молодого картофеля с чесноком, зеленью и соусом.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг
• сладкая паприка – 1,5 ч. л.
• сушеный чеснок – 1,5 ч. л.

Видео дня

• соль, перец
• масло растительное – 4-5 ст. л.

Соус:

• сливочное масло – 50 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• укроп

Способ приготовления:

1. Картофель хорошо промыть и просушить бумажными полотенцами.

2. Добавить все специи, растительное масло, тщательно перемешать и оставить в таком виде на 10-15 минут.

3. Выложить картофель на противень, застеленный пергаментом. Запекать при температуре 200 градусов 40-45 минут.

4. Для приготовления соуса нужно смешать растопленное сливочное масло, измельченный чеснок и укроп.

5. Полученным соусом полить картофель, как только он будет готов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Зразы картофельные с капустой
• Картофель с молочным соусом в духовке
• Картофельные зразы с капустой