Как вкусно запечь скумбрию и хек: универсальный способ

Скумбрия и хек – это достаточно бюджетные и мясные виды рыбы. Поэтому именно они лучше всего подходят для запекания. Существует один универсальный и очень простой способ. Все ингредиенты вы всегда сможете найти у себя в холодильнике.

Универсальный способ приготовления хека и скумбрии опубликован на странице фудблогера с ником alin_withkitchen в Instagram.

Ингредиенты:

• рыба (хек или скумбрия) – 2 шт
• морковь – 1 шт
• лук – 1 шт
• сметана – 2 ст. л.
• майонез – 2 ст.л.

Видео дня

• растительное масло – для жарки
• соль, специи к рыбе – по вкусу

Способ приготовления:

1. Рыбу почистить, обрезать все излишнее, промыть. Обмокнуть салфетками.

2. Сделать из моркови и лука зажарку на растительном масле. Смешать отдельно майонез и сметану.

3. Выложить рыбу в специях в форму с фольгой, которую следует смазать растительным маслом.

4. Выложить рыбу в форму, сверху смазать каждый кусочек сметаной и майонезом.

5. Сверху на каждый кусочек выложить зажарку из лука и моркови.

6. Поставить в духовку выпекаться 25 минут при температуре 190 градусов.

7. Перед подачей посыпать зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба с картофелем в горшках
• Рыба с ананасами в томатном соусе
• Рыба с овощами в духовке.