Как вкусно запечь цветную капусту в духовке: рецепт диетического блюда

Если вы хотите вкусно приготовить цветную капусту, одновременно чтобы овощ не имел специфического запаха, то лучшим вариантом будет запечь ее в духовке. Запеченная цветная капуста со сметанным соусом и сыром получается очень ароматной, хрустящей и вкусной.

Фудблогер Ирина Козачук (irina_kozachuk)_на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченной цветной капусты со сметанным соусом и сыром в духовке.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 шт
• соль
• сметана – 4 ст. л.
• чеснок – 2-3 зубчика

Видео дня

• паприка – 0,5 ч. л.
• твердый сыр – 30 г

Способ приготовления:

1. Цветную капусту помыть (можно замочить на 15 минут в воде), снизу ровно обрезать кочерыжку так, чтобы капуста могла стоять.

2. Воду налить в кастрюлю, подсолить и варить капусту в течение 6-7 минут.

3. Для соуса нужно смешать сметану, соль, паприку и чеснок.

4. Сыр натереть на терке.

5. Отварную капусту выложить в форму, смазать соусом и посыпать сыром.

6. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Цветная капуста с соусом бешамель
• Котлеты из цветной капусты
• Пюре из цветной капусты