Как вкусно засолить лосось: нужен один необычный ингредиент

Малосоленый лосось – отличный ингредиент для многих изысканных закусок: салатов, брускет, роллов. И приготовить такую рыбу лучше именно в домашних условиях, ведь так вы точно будете уверены в качестве продукта. Для этого понадобится всего 3 простых ингредиента, среди которых есть даже мед.

Идея приготовления малосоленого лосося опубликована на кулинарной странице с ником love_cooking_007 в Instagram.

Ингредиенты:

• лосось – 250 г
• вода – 500 мл
• соль – 3 ст.л
• мед – 1 ст.л

Способ приготовления:

Видео дня

1. Соль и мед добавить в воду и хорошо перемешать до полного растворения соли и меда.

2. Лосось положить в воду.

3. Закрыть контейнер и отправить в холодильник на 1 день.

4. Через день достать лосось из рассола, промыть под проточной водой. Тоненько нарезать.

5. Кусочек лосося может быть больше. Главное – чтобы он был погружен в рассоле. Если жидкости слишком мало – можно увеличить количество воды, соли и меда.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Лосось в духовке
• Лосось в горшках
• Салат с копченым лососем