Как заготовить баклажаны на зиму за 30 минут: лучший способ

2 минуты
11,4 т.
Как заготовить баклажаны на зиму за 30 минут: лучший способ

Баклажаны – это одни из самых бюджетных, а также вкуснейших овощей. Поэтому неудивительно, что они часто становятся основой для различных салатов и закусок. Кроме того, их можно вкусно и быстро заготовить на зиму и сохранить на длительный срок, а именно – замариновать.

Как вкусно и быстро замариновать баклажаны на зиму, рассказали в одном из кулинарных каналов в YouТube. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт маринованных баклажанов на зиму

Ингредиенты на 1 банку 1,5 л:

  • баклажаны

  • лавровые листья – 1 шт

Видео дня
  • перец душистый – 3 шт

  • соль – 1 ст. л.

  • сахар – 1 ч. л.

  • уксус – 50 мл

Рецепт баклажанов на зиму

Способ приготовления:

1. Банки предварительно промыть содой и простерилизовать.

2. Баклажаны помыть и очистить от плодоножек. Отварить овощи в кипящей воде примерно 7 минут.

Маринованные баклажаны на зиму за 30 минут

3. Готовые баклажаны плотно выложить в банку.

4. Залить кипятком.

5. Герметично закрыть банки. Перевернуть банки вверх дном. Оставить так до полного охлаждения.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты