Как заморозить абрикосы на зиму: целые, половинками и с сахаром

2 минуты
54,6 т.
Как заморозить абрикосы на зиму: целые, половинками и с сахаром

Абрикосы можно не только добавлять в выпечку или консервировать, но и удачно заготовить на зиму. К тому же такой способ – один из немногих, позволяющий сохранить все вкусовые свойства и пользу фрукта.

Как правильно и удачно заморозить абрикосы на зиму, развели в одном из кулинарных каналов (Cookish) в YouTube. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Как правильно и удачно заморозить абрикосы на зиму

Способ 1

Такой способ подходит исключительно для приготовления компотов, ведь внутри фруктов сохраняется косточка.

Видео дня

Технология замораживания:

1. Абрикосы промыть и просушить.

Как заморозить абрикосы на зиму целыми

2. Выложить фрукты друг у друга на поддон и заморозить.

3. После того, как фрукты замерзнут, расфасовать в пакеты и снова положить в морозильную камеру.

Способ 2

Как заморозить абрикосы на зиму половинками

Такой способ подходит для любителей добавлять абрикосы в выпечку и десерты.

Технология замораживания:

1. Абрикосы промыть и просушить.

2. Разделить абрикосы на половинки, очистив от косточки.

Абрикосы с сахаром на зиму

3. Выложить фрукты на поддон, застеленный пергаментом. Поставить в морозильную камеру минимум на 3 часа.

4. После того, как фрукты замерзнут, расфасовать в пакеты и положить в морозильную камеру.

Способ 3

Заготовки из абрикосов на зиму

Этот способ очень интересен тем, что при замораживании фруктового пюре с сахаром сохраняется насыщенный вкус и аромат абрикосов. По сути это джем, но замороженный.

Технология замораживания:

1. Абрикосы промыть и разделить на половинки, очистив от косточек.

2. Взбить абрикосы с сахаром блендером в состояние пюре.

3. Получившееся пюре разлить в бутылки и заморозить.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты