Как заморозить клубнику: сохраняется максимум витаминов

Когда лето закончится, а с ним и сезонные фрукты и ягоды, организму все равно потребуются витамины. И здесь на помощь приходит клубника. Именно ее можно заморозить, а затем доставать из морозильника и добавлять в разнообразные десерты или просто есть ложкой.

О том, как можно заморозить клубнику на зиму, рассказала фудблогер Виктория (Викуля кулинарный канал) на своей странице в Facebook.

Технология замораживания клубники:

1. На 3 килограмма клубники – 1 килограмм сахара.

2. Пропустить через мясорубку клубнику и засыпать сахаром.

Видео дня

3. Переложить смесь в пакеты или контейнеры.

4. Поместите в морозильную камеру.

5. Перед использованием отломать нужное количество замороженной смеси.

6. Положить в кастрюлю и поставить на огонь.

7. Довести до кипения и варить примерно 2-3 минуты.

8. Охладить и подавать густое варенье с оладьями, блинами или просто намазать на хлеб.

9. Также маленькие замороженные кусочки можно добавлять в чай.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Клубничный джем

• Молочный коктейль с клубникой

• Торт с клубникой