Как запечь хек, чтобы он был сочный и ароматный: простой вариант

Хек – бюджетная, полезная и быстрая в приготовлении рыба. Многие считают, что он немного суховат, но для запекания можно дополнительно использовать овощи с соусом. Запеченный хек с овощами получается очень сочный и нежный.

Рецепт запеченного хека с овощами был опубликован в одном из кулинарных блогов (vika_tasty) в Instagram.

Ингредиенты:

• хек – 3 шт
• помидоры – 2 шт
• чеснок – 2 зубчика
• твердый сыр – 50 г
• укроп
• зеленый лук
• сметана – 2 ст. л.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Помидоры помыть и порезать кубиками.

Важно: помидоры можно заменить томатной пастой.

2. Чеснок и зелень измельчить, сыр натереть на терке.

3. Смешать помидоры, сыр, чеснок, зелень, сметану, соль и перец. Перемешать.

4. Помыть рыбу и почистить внутри. Выложить на противень.

5. На рыбу выложить соус с овощами.

6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Хек в духовке

• Жареный хек
• Хек в сметане