Как запечь хек, чтобы он был сочный и ароматный: простой вариант
Хек – бюджетная, полезная и быстрая в приготовлении рыба. Многие считают, что он немного суховат, но для запекания можно дополнительно использовать овощи с соусом. Запеченный хек с овощами получается очень сочный и нежный.
Рецепт запеченного хека с овощами был опубликован в одном из кулинарных блогов (vika_tasty) в Instagram.
Ингредиенты:
- хек – 3 шт
- помидоры – 2 шт
- чеснок – 2 зубчика
- твердый сыр – 50 г
- укроп
- зеленый лук
- сметана – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Помидоры помыть и порезать кубиками.
Важно: помидоры можно заменить томатной пастой.
2. Чеснок и зелень измельчить, сыр натереть на терке.
3. Смешать помидоры, сыр, чеснок, зелень, сметану, соль и перец. Перемешать.
4. Помыть рыбу и почистить внутри. Выложить на противень.
5. На рыбу выложить соус с овощами.
6. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: