Какая рыба самая полезная и как ее правильно приготовить: топ-5 бюджетных видов

Рыба и морепродукты являются источником большего содержания нужных веществ, витаминов и минералов. И по словам специалистов, такие продукты нужно есть как минимум дважды в неделю. Важнейшее при этом – правильно приготовить рыбу, чтобы не испортить ее.

Нутрициолог Алина Сапига (alina_sapigaa) на своей странице в Instagram опубликовала собственный список с самыми полезными и бюджетными видами рыбы, а также поделилась некоторыми советами по правильному приготовлению продукта.

Скумбрия

Жирная рыба, содержащая большое количество витаминов, жирных кислот и минералов. Простейшие и одновременно вкусные способы приготовления – запечь или засолить.

Треска

Высокобелковая рыба с незначительным количеством жиров в составе. Содержит витамины, жирные кислоты, микроэлементы. Лучший способ приготовления – запечь в фольге, добавив при этом специи и пряности по вкусу.

Горбуша

Высокобелковая рыба с небольшим количеством жиров в составе. Содержит в себе много йода, фосфора, витаминов и жирных кислот. Способ приготовления – запечь в фольге с лимоном и солью.

Хек

Высокобелковая, низкокалорийная и нежирная рыба. Из способов приготовления лучшими считаются вареный хек без соли и специй, а также запеченный в фольге или под крышкой.

Морской окунь

Рыба с высоким содержанием легкоусвояемого белка и умеренным количеством жиров. Удачный способ приготовления – запечь с лимоном и пряностями.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какая рыба содержит все необходимые для организма полезные вещества.