Какие ресторанные хитрости заставляют посетителей заказывать больше еды и напитков: ответ эксперта

2 минуты
4,8 т.
Еда и напитки в ресторане

Каждый человек сталкивался с ситуацией, когда придя в заведение заказывал не то, что планировал и не в том количестве, в итоге не понимая  зачем. Но, стоит отметить, это и это имеет свое логическое объяснение!

Спиртные напитки 

Эксперт по поведенческим наукам Джеймс Пикен объяснил для издания Еxpress, как не заказывать в ресторанах много еды и напитков, даже когда вы этого хотите и, что больше всего влияет на посетителей в заведениях. 

Уютный бар 
Видео дня

Что больше всего влияет на желание гостей ресторана заказывать больше:

1. Уютное место на 2-4 человека

Место на 2-4 человека 

В котором теплая атмосфера и, ощущение расслабленности и защиты от чужих глаз, которое способствует большему употреблению еды и напитков. 

2. Приглушенный свет в зале

Как правильно выбрать ресторан 

По мнению эксперта, именно это заставляет нас тратить больше.

В атмосфере полумрака вы готовы к вкусной еде

В то время, как яркий свет подталкивает к активности, заряжает энергией.

Еда и напитки 

Полезные советы, как не заказать то, что вы не планировали:

1. Не интересуйтесь у официантов блюдами из меню, которые вы не планировали попробовать именно сегодня.

Много еды 

2. Запланируйте перед посещением ресторана или кофейни количество еды и напитков, и на месте четко следует своим планам.

Как правильно выбрать еду в меню

3. Пытайтесь сесть на видном для многих месте, это действует психологически на человека. И желание съесть много пищи или напитков исчезнет.

Чаепитие в кафе 

Также на OBOZREVATEL сообщалось, что такое "гоголь-моголь" и почему в Европе его пьют на Рождество

 

 

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты