Какое мясо лучше сочетается с черносливом: идея пикантного блюда

1 минута
3,4 т.
Какое мясо лучше сочетается с черносливом: идея пикантного блюда

Сочетание мяса с черносливом – довольно популярный вариант закуски. Для такого блюда следует выбирать именно свинину – она достаточно сочная и в меру жирная. Сухофрукт в процессе приготовления становится очень мягким и отдает мясу свою природную кислинку.

Видео дня

Идея приготовления свинины с черносливом опубликована на странице фудблогера Роксоланы Герасимов (roksolana.harasymiv) в Instagram.

Какое мясо лучше сочетается с черносливом: идея пикантного блюда

Ингрединты:

  • не жирная свинина
  • лук – 1/2 шт
  • чернослив – 4-5 шт
  • масло (можно выбрать ГХИ)
  • приправа хмели-сунели
Лук для приготовления блюда

Способ приготовления:

Какое мясо лучше сочетается с черносливом: идея пикантного блюда

1. Нарезать лук полукольцами.

2. Включить мультиварку в режим "жарки" и 2-3 мин пожарить в масле.

Разрезание мяса для блюда

3. Положить туда же мясо, посыпать приправой, с обеих сторон обжарить буквально по 3 минуты.

4. Промыть и запарить чернослив.

Специи для приготовления блюда

5. Разрезать вдоль и добавить в мясок, залив горячей водой, меньше половить мяса и включить режим "Тушивания" на 2 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты